La politique qualité est définie dans la Norme ISO 9000 comme les "orientations et
intentions générales d'un organisme relatives à la qualité telles qu'elles sont
officiellement formulées par la direction".
La politique qualité permet de traduire les attentes et besoins
des clients et la stratégie correspondante de l'organisation tout en prenant
compte la culture de l'organisation, ses marchés et son secteur.
De manière générale, la politique qualité doit être en accord avec
la politique générale de l'organisation dont elle est une des composantes.
La politique qualité, une fois définie, formulée, diffusée et
comprise, incarnera la ligne directrice pour les employés et aidera dans la
prise de décision vers un but commun et partagé.
Les
objectifs qualité les grandes lignes de la politique qualité et ainsi la concrétiseront
de manière opérationnelle en déterminant les résultats escomptés. Ils doivent
donc être cohérents avec la politique qualité.
La sécurité
Alimentaire
La sécurité alimentaire comporte quatre dimensions :
disponibilité (production intérieure, capacité d'importation, de stockage et
aide alimentaire), accès (dépend du pouvoir d'achat et de l'infrastructure
disponible), stabilité (des infrastructures mais aussi stabilité climatique et
politique) et salubrité / qualité (hygiène, principalement accès à l'eau).
Certification
La qualité a une importance capitale dans notre secteur
agro-alimentaire. La sureté et la qualité des aliments fait l’objet
d’attentions particulières tant de la part des consommateurs et des
associations écologiques que des organismes de contrôle. Tous attendent,
aujourd’hui, des industriels de l’agro-alimentaire et de tous les acteurs de la
filière, des mesures concrètes et transparentes pour mieux maitriser les
risques liés à la sécurité alimentaire et pour produire des aliments sains.
Avec la certification ISO 22000,ISO 9001 vous vous conformez aux exigences
réglementaires européennes, répondez aux attentes de vos clients et partenaires
en matière de sécurité alimentaire et bénéficez d’un certificat reconnu à
l’international.
